Sub Administrador – Trabaja Global

Cadena líder en gastronómica pub/restaurante, mas importante del país, con de 35 locales y de 30 años en el mercado nacional. Busca a un Sub Administrador para local ubicado en Peñalolén

Funciones:

– Coordinar ingreso de colaboradores al restaurante, revisión de libro de novedades.

– Revisión del inventario, cálculo y envío del pedido.

– Revisar las áreas de preparación de alimentos y maquinarias

– Recibir materias primas, ingreso de facturas al sistema.

– Revisión de actividades de limpieza para el día y asignación de estas al equipo

– Revisión del personal, uniformes, implementos y estado general de salud

– Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operacionales en cada área

Requisitos:

– Deseable formación en Administración Gastronómica u Hotelera

– Deseable conocimiento en Sistema Resto.

– Conocimiento en gestión de RRHH, administración, control facturas – compra, guía de despacho, control stock

Información:

– Turnos: 6×1 de 10:00 a 19:00 hrs. de 13:00 a 21:00 hrs. Bajo Articulo° 22

– Ubicación: Peñalolén